​鎌倉和食　楠の木

こんにちは！

皆様本日はいかがお過ごしでしょうか・・・

平日も自粛要請はでてますし閑散としてますね・・・

今日はもうここまで来たら自分の身は自分で守らなきゃという事で

ちょっとした対策をお伝えしようかと！！

まずはビタミンDを摂って日光浴！！

※日光浴をする際はベランダや開けた公園などで行って下さいね！

そして今サプリでも簡単に摂れる亜鉛を飲んで免疫そのものの力を強くし

ビタミンC、Eを摂って抗酸化！！！

味噌汁や納豆で腸を整え、アカモクやもずくでウイルスを封じ込んで

こまめに水を飲んで体液を循環させましょう！！

そして今こんな時だからこそ！

良く寝て良く...

こんにちは～！！！

自粛による急な店休、ご理解いただき誠にありがとうございました～！

本日から元気に営業開始です！

ですが、やはり何処もかしこも人通りは寂しいですね。。

皆様やはり自粛されているのだと思いますから、しょうがないですし

先ずは各国、そして日本が平和になるのが優先ですからね！！！

僕らも感染を拡大させない様に努めて参ります！！！

それでも一応、営業はしているので来たい方は待ってますね☺

是非ともお待ちしております！！！

〒248-0006

神奈川県鎌倉市小町2-6-5

電話番号   ：0467-38-8952

FAX番号　：0467-...

こんにちは！

タイトル通り、昨日コロナウイルスの影響により神奈川県でも今週末の自粛要請が出てしまいました。

それに伴いまして、会社の意向により今週末の土曜日と日曜日は楠の木をお休みとさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

週明け、月曜日からは通常営業になりますので是非ともご来店お待ちしております！！！

〒248-0006

神奈川県鎌倉市小町2-6-5

電話番号   ：0467-38-8952

FAX番号　：0467-38-8953

鎌倉和食　楠の木

楠の木は小町通りに入り、2本目の十字路を左手...

こんにちは～！

相変わらずのコロナウイルス感染拡大の中、緊迫感が増してきましたね。。

打倒コロナという事で、幸いにも感染していない僕らはしっかりとケアして

感染防止に努めていきましょう～～～～～！

そこで今回のブログはまたまた楠の木の拘りシリーズです！

今回もサービスについて！テーマは”会話”です！

皆様、お食事に行った際って従業員の子とプライベートのお話しってしたことありますか？？？

多分、普通は無いですよね！自分も殆どないです(笑)

ただ、そんな他人の飲食店従業員の子と話すだけでも

意外と今までにない会話だったり、ちょっとした知識になったりと

年齢...

こんにちは～！！！

コロナウイルスも相変わらずで、落ち着きませんね。。

感染してしまった方は本当にお気の毒に思います。

収束の目途がまだ分からないので楠の木も会社単位で更なる対策を検討しております。

それが、更なる営業時間の短縮です。

4月以降、定休日を作ったりなどを行うかもしれませんので

ご予約の際は、ホームページ上などの営業時間ではないかもしれないのですが

何卒、ご了承の程お願い致します。。

ですがこれも楠の木がウイルスで生き残る為の算段なので

必ずしもウイルスに負けず、通常営業で皆様をお迎えしたく思っておりますので

是非とも皆様もウイルスに負けな...

こんにちは～！

3連休明けの鎌倉からお送り致します！！！

皆様、3連休はいかがお過ごしだったでしょうか～？

ライブやテーマパーク、やっていないところも多々見られ

行くとこ行くとこ混雑してたのではないのでしょうか～？

お疲れ様でした～！！！

鎌倉も3連休は人通りは凄まじく、ウイルスでの自粛のストレスから

皆様、発散しているかのように見受けられました！

さて、そんな3連休明けの鎌倉は人通りが寂しいと言えば寂しいです。。

ただそんな時が穴場！

普段は混み合っているのに散策から食べ歩き、全てがスムーズに動いてくれるので

通常の混み合っている時の鎌倉より、倍以上楽...

こんにちは～！

本日は拘りシリーズ第3弾です～！

今回はサービスについて、テーマは”間”です！！！

まず、楠の木のサービスで拘っている”間”とは、、、要するに適応した時間ですね！

これは常にお客様に視線を当て、今何を欲しているか、どのような対応を要求しているか

なるべく読み取り、間を使って最善のサービスを実施出来る様に日々研究し、努めています。

例えばですが、、

カップルで来ている2名様、お食事も終わって談笑を楽しんでおります。

ここが要チェック！

女性がお手洗いなどで席を離れました、経験上ですが約７５％ほどの男性が

女性が席に戻ってくるまでにお会計を...

こんにちは～！！！

今日からなんと！！！新しいサービスを始めたいと思います！

期間限定となりますので、要チェックです！

今回、コロナウイルスによって休校や休園など、お子様が外出できず

ご家族で過ごされるお時間がより多くなってきていると思います。

そんな中で、せっかくの機会ですし鎌倉の普段行かないようなお店で時間を過ごしていただきたい！

という想いを込めて楠の木が鎌倉初？となるサービスを始めたいと思います～！

内容としては”ご家族割り”と言う事で、中学生以下のお子様が1名様でもいらっしゃれば

全員分の食事代から半額にさせていただきます！

※ドリンク代は...

こんにちは～！

今日は前回引き続き、楠の木の拘りをご紹介させていただきたいと思います！！！

これでアナタも楠の木の魅力が少しでも分かると思いますよ～！

今回は楠の木の”香り”について！

飲食店で香り？とは？という方も多いと思いますが、あくまで演出の一つとして見てみてくださいね～。

楠の木では『和』の雰囲気を感じていただきたく、お食事の邪魔にならない程度に日本のお香を焚いているんです！

入り口に入った途端から感じる『和』

食後にリラックスしていただく『和』

古都、鎌倉を古風に感じる為の『和』

その、コンセプトに重んじてあくまで楠の木らしさを演出する為に...

こんにちは！

今回はタイトル通り楠の木が他のお店より拘っている事について

ブログでシリーズ化をして細かくご説明させていただきます！

まず第一前提として、お料理とサービスに関してはもちろん拘っているので

その他で別の飲食店より拘っているなという部分を皆様にお伝えできればと思います。

飲食店のイメージって多々あると思いますが、楠の木にご来店いただいた事の無いお客様も

ある程度、こんな感じなんだろうなあ～と予想でイメージすると思いますので

予め、こんなところに拘っているお店なんだ！とイメージできればと思います。

まず他の飲食店にはよくある、”滞在時間の厳...